Es una palmera (palmito) se extrae la pulpa del fruto de Asaí maduro es utilizada como alimento, como medicina natural para aliviar dolores en el pecho y del tronco, se extrae el palmito. Contiene la más completa lista de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales:
• Vitamina B1 (Tiamina)
• Vitamina B2 (Riboflavina)
• Vitamina B3 (Niacina)
• Vitamina C
• Vitamina E (tocoferol)
• Hierro, Potasio, Calcio y Fósforo.